民以食为天。中国有着悠久的饮食文化，从满汉全席到三明治、汉堡包，随着西方“洋快餐”的加入，中国的饮食文化进入了一个中西文化融会贯通的“新饮食文化”时代。而随着饮食文化的发展，人们对饮食要求越来越高，使饮食变得简单、方便和快捷的厨房电器成为人们日常生活必不可少的家用电器，同时也成为“新饮食文化”的开启者。

 

       在品种繁多的厨房电器中，消费者到底喜欢什么样的产品？他们现在拥有哪些厨房电器？哪些厨房电器品牌最受欢迎？为了解消费者对厨房电器的喜好，《电器》记者在北京向182位消费者发放了《厨房电器调查问卷》。

 

       其中，男性65人，女性117人；20～39岁57人，40～49岁37人，50～59岁52人，60岁及以上36人。平均每天使用厨房电器时间在半个小时以下的有22人，半个小时至一个小时的58人，一个小时至两个小时的60人，两个小时以上的42人。

 

       通过调查可以发现，使用厨房电器时间在半个小时以下的消费者年龄集中在40岁以下，年龄越大的消费者，使用厨房电器时间越长。全部厨房家电的花费上，5000～10000元的最多，达64人，占全部样本的35.16%；2000～4999元58人，占31.87%；10001～20000元35人，占19.23%。被调查者普遍对厨房家电的满意度较高。

 

"烟灶"拥有率最高

 

       通过调查，我们发现，被调查者家庭平均拥有厨房电器数量为6个，其中，吸油烟机、燃气灶的拥有率接近100%，而电饭煲(锅)、微波炉拥有率也极高。在182位消费者中，家中有吸油烟机者178人，拥有率达到97.80%；家中有燃气灶者175人，拥有率96.15%；家中有电饭煲(锅)者155人，拥有率85.16%；家中有微波炉者151人，拥有率82.97%。